La Chuleta sin Espina es el curioso nombre que unos hosteleros han puesto a un bonito local situado en el nuevo Bilbao. En el Paseo Uribitarte Nº 14 junto a la pasarela Calatrava y bajo las torres de Izozaki en una estructura alargada pero bien distribuida en alturas y recoveco que hace del espacio un juego de estancias, podemos encontrar muchas buenas cosas: carne sabrosa, pescados frescos y un curioso mostrador cual mercado de abastos donde exhiben el producto que más tarde se podrá cocina y degustar.
No es barato, pero tampoco es caro y la relación es buena. Tienen una amplia terraza y una variada oferta que puede sacar a los más hambrientos.
Merece la pena….prueba y me cuentas…
www.lachuletasinespina.es
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