El Café Iruña o Don Severo Unzue un 7 de Julio
El Café Iruña es uno de los clásicos de Bilbao y pese a la crisis real y psicológica que estamos pasando, el viejo local torea el temporal con la receta de siempre; Buen servicio y buen producto, no en vano como he dicho es un clásico.
Destaca que su personal, mayoritariamente es masculino y entrado en edades, aunque también hay gente joven, este matiz, hace que la disposición del personal al servicio sea mas fluida y menos orgullosa, que cuando topas con un bar que sus jóvenes camareros llenos de "orgullo" se dejan de rogar para que te atiendan. Aquí en el Iruña, no sucede eso, por eso cuando ayer estuvimos tamaño un pote, los camareros te agasajan y te hacen sentirte bien.
Tiene mas historia, pero para las personas que quieran profundizar le dejo este enlace.
http://www.cafesdebilbao.net/cafes/caf_iru.php
www.jabiercalle.com
viernes, 25 de febrero de 2011
jueves, 24 de febrero de 2011
Flan de Queso en Restaurante La Bilbaina
La Sociedad Bilbaína de Bilbao o comer con corbata.
En la céntrica calle Navarra de Bilbao, en el numero 1 se encuentra esta Sociedad de carácter burgués, fundada en 1839, allá por un mes de mayo, si bien antes estuvo en la Plaza Nueva hoy en un fabuloso edificio con una estupenda ubicación e imagen, (quizás se podría mejorar su mantenimiento) alberga salones, bibliotecas , cafetería, comedores y estancias varias pensadas exclusivamente en su socios, si bien estos puede compartir su disfrute con amigos y allegados.
Así pues nos fuimos a comer a La Bilbaína y con un trato extraordinario en estos tiempos, el ver como te abren la puerta, te tratan de usted y cuidan todos los detalles para que quienes hasta allí acuden, se sientan cómodos.
Maderas nobles y moquetas blandas, con ascensorista incluido nos llevan hasta uno de los varios comedores que disponen. Allí con unas fantásticas vistas del Arenal Bilbaíno, con Artxanda al fondo hacen que todo te sepa mas rico.
El menú con un precio mas que razonable de 14,50€ que no incluye la bebida, esta muy bien planteado y equilibrado. Optamos por una Menestra de verduras que aun muy caliente como salió… supimos esperar y saborear cucharada a cucharada. Con un servicio al detalle, ya que disponen de personal suficiente, para cada detalle, pasamos al segundo plato que aunque unas humildes Percas, lo bien elaborado que estaba este pescado, nos hizo "rebañar" el plato. Y como traca final un Flan de Queso, que uuufff, vaya delicia, que gustazo, una textura en la boca que daba la impresión que estabas comiendo caricias. El sabor…soberbio, pero suave. Hace tiempo que no probaba un flan tan exquisito.
Y así con pena, se nos acabo la comida, pero conscientes de que volveremos… Eso si, la próxima iré con corbata, ya que es obligatorio para los varones. Pero tranquilo que si no dispones, ellos mismos, te facilitan una. Están en todo.
Supongo que me estoy o quiero hacer "burgués" cuando acudo a sitios como estos y salgo encantado.
LO PEOR
Solo es para socios
LO MEJOR
Su cocina, bien elaborada, exquisita y sin complicaciones.
Lo amplio confortable y acogedor que es su comedor.
El personal y su disposición servir y facilitar que estés cómodo.
Su ubicación, en pleno centro de Bilbao.
www.jabeircalle.com
En la céntrica calle Navarra de Bilbao, en el numero 1 se encuentra esta Sociedad de carácter burgués, fundada en 1839, allá por un mes de mayo, si bien antes estuvo en la Plaza Nueva hoy en un fabuloso edificio con una estupenda ubicación e imagen, (quizás se podría mejorar su mantenimiento) alberga salones, bibliotecas , cafetería, comedores y estancias varias pensadas exclusivamente en su socios, si bien estos puede compartir su disfrute con amigos y allegados.
Así pues nos fuimos a comer a La Bilbaína y con un trato extraordinario en estos tiempos, el ver como te abren la puerta, te tratan de usted y cuidan todos los detalles para que quienes hasta allí acuden, se sientan cómodos.
Maderas nobles y moquetas blandas, con ascensorista incluido nos llevan hasta uno de los varios comedores que disponen. Allí con unas fantásticas vistas del Arenal Bilbaíno, con Artxanda al fondo hacen que todo te sepa mas rico.
El menú con un precio mas que razonable de 14,50€ que no incluye la bebida, esta muy bien planteado y equilibrado. Optamos por una Menestra de verduras que aun muy caliente como salió… supimos esperar y saborear cucharada a cucharada. Con un servicio al detalle, ya que disponen de personal suficiente, para cada detalle, pasamos al segundo plato que aunque unas humildes Percas, lo bien elaborado que estaba este pescado, nos hizo "rebañar" el plato. Y como traca final un Flan de Queso, que uuufff, vaya delicia, que gustazo, una textura en la boca que daba la impresión que estabas comiendo caricias. El sabor…soberbio, pero suave. Hace tiempo que no probaba un flan tan exquisito.
Y así con pena, se nos acabo la comida, pero conscientes de que volveremos… Eso si, la próxima iré con corbata, ya que es obligatorio para los varones. Pero tranquilo que si no dispones, ellos mismos, te facilitan una. Están en todo.
Supongo que me estoy o quiero hacer "burgués" cuando acudo a sitios como estos y salgo encantado.
LO PEOR
Solo es para socios
LO MEJOR
Su cocina, bien elaborada, exquisita y sin complicaciones.
Lo amplio confortable y acogedor que es su comedor.
El personal y su disposición servir y facilitar que estés cómodo.
Su ubicación, en pleno centro de Bilbao.
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Café Lamiak Bilbao… o el café de mujeres .
Desde que era apenas una adolescente, he acudido al Café Lamiak de la calle Pelota 5 del Casco Viejo ha disfrutar de ese ambiente cálido, acogedor, cómodo, amable y para mi, muy peliculero, por que estando allí, siempre se me ocurrían historias. Ahora acudo con menos frecuencia, pero siempre que quiero tomar un buen café, allí que me planto.
La polivalencia del local, bien atendido, hace que disfrutes del café a la mañana y tarde, de sus bizcochos de chocolate, de su variedad de infusiones, de la copa nocturna, de los juegos de mesa y de las exposiciones que ofrecen. Es uno de mis sitios preferidos en Bilbao y en contra de lo que muchos comentarios digan, NO ES un café de Lesbianas, aunque este atendido por mujeres. Digo esto, por que en mis años jóvenes de juerguear y parrandear, conocí a Julián camarero de Zippo y a su vez, pareja de Ana, una de las dueñas del Lamiak.
Tiene un enorme merito, mantenerse durante tanto tiempo y con tan buen servicio, pero conocedor y consciente del trabajo que este resultado conlleva, solo puedo recomendar a quienes no conozcan que se acerque y lo disfruten. El Lamiak es mucho mas que un café de mujeres, aunque durante mucho tiempo, la Asamblea de Mujeres se reunieran allí.
www.jabeircalle.com
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La polivalencia del local, bien atendido, hace que disfrutes del café a la mañana y tarde, de sus bizcochos de chocolate, de su variedad de infusiones, de la copa nocturna, de los juegos de mesa y de las exposiciones que ofrecen. Es uno de mis sitios preferidos en Bilbao y en contra de lo que muchos comentarios digan, NO ES un café de Lesbianas, aunque este atendido por mujeres. Digo esto, por que en mis años jóvenes de juerguear y parrandear, conocí a Julián camarero de Zippo y a su vez, pareja de Ana, una de las dueñas del Lamiak.
Tiene un enorme merito, mantenerse durante tanto tiempo y con tan buen servicio, pero conocedor y consciente del trabajo que este resultado conlleva, solo puedo recomendar a quienes no conozcan que se acerque y lo disfruten. El Lamiak es mucho mas que un café de mujeres, aunque durante mucho tiempo, la Asamblea de Mujeres se reunieran allí.
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lunes, 21 de febrero de 2011
Barra Batzoki de Plentzia
El batzoki de Plentzia
Un Batzoki es un bar o taberna, gestionado por simparizantes y personas a fines al partino nacionalistas vasco y con muy buena fama, se ha extendido por todos los lados que sus tortillas de patata, saben muy ricas. El otro día no fue el caso, ya que no habia en el transitado Batzoki de Plentzia, ( Localidad en la Costa Bizkaina ) pero si que habia una voluminosas y grandes croquetas, que el ansia, impidieron que ser retratadas por la camara fotografica y tuvimos que conformarnos con esta foto de su barra.
Un local, limpio y concurrido, con una amplia terraza sin servicio, pero muy solicitada. Con una barra, bien organizada y atendida, y un buen producto, ya bien por las citadas croquetas de jamon o la consumicion, que respetan las temperaturas de servicio.
Un sitio recomendable para ir, aunque no hace falta ser del Partido Nacionalista Vasco ( PNV ) Situado junto a la iglesia en la parte alta de Plentzia. No pongo las señas, y asi obligo a quien sienta la curiosidad, a que pregunte a los lugareños y asi se relacione.
Me viene el recuerdo de un restaurante muy cutre, pero con un servicio, extraordinario y una comida mejor, donde la cocinera, una mujer entrada en años y con carácter familiar, casi de abuela, te obligaba a comer todo del plato y si no lo hacias, no te traia el segundo plato o el postre. Se llamaba Uri Zarra y estaba en la calle Artekale de Plentzia, una pena.
www.jabiercalle.com
Un Batzoki es un bar o taberna, gestionado por simparizantes y personas a fines al partino nacionalistas vasco y con muy buena fama, se ha extendido por todos los lados que sus tortillas de patata, saben muy ricas. El otro día no fue el caso, ya que no habia en el transitado Batzoki de Plentzia, ( Localidad en la Costa Bizkaina ) pero si que habia una voluminosas y grandes croquetas, que el ansia, impidieron que ser retratadas por la camara fotografica y tuvimos que conformarnos con esta foto de su barra.
Un local, limpio y concurrido, con una amplia terraza sin servicio, pero muy solicitada. Con una barra, bien organizada y atendida, y un buen producto, ya bien por las citadas croquetas de jamon o la consumicion, que respetan las temperaturas de servicio.
Un sitio recomendable para ir, aunque no hace falta ser del Partido Nacionalista Vasco ( PNV ) Situado junto a la iglesia en la parte alta de Plentzia. No pongo las señas, y asi obligo a quien sienta la curiosidad, a que pregunte a los lugareños y asi se relacione.
Me viene el recuerdo de un restaurante muy cutre, pero con un servicio, extraordinario y una comida mejor, donde la cocinera, una mujer entrada en años y con carácter familiar, casi de abuela, te obligaba a comer todo del plato y si no lo hacias, no te traia el segundo plato o el postre. Se llamaba Uri Zarra y estaba en la calle Artekale de Plentzia, una pena.
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miércoles, 16 de febrero de 2011
Terraza Sidreria Arraiz
Sidrería Arraiz Bilbao
El monte Arraiz, aunque muchos no los sepan, pertenece a Bilbao y desde Rekalde subiendo por la desviación de Betolaza, en menos de 10 minutos llegas, si vas en coche. Toparemos con Casa Galicia y a nuestras derecha la Sidrería Arraiz. Digo esto por que, me harte de meter la dirección en el GPS y no había tu tía que diera con el camino por muchas señas que pusiera.
Tras el paseo por los alrededores, que son estupendos, fuimos a tomar el aperitivo, es decir un Txakoli con unos caracolillos y luego unas rabas. Así nos dimos cuenta que la Sidrería esta pensada para el comedor y la terraza, ya que la barra es muy pequeña y cuando nos juntamos dos, uno estorba. El comedor es amplio y acogedor , y la terraza una gozada, pero en días de sol, ya que tuvimos la mala suerte de tener frio y viento.
Un sitio recomendable, para acudir con la familia puesto que hay una gran zona recreativa próxima y aunque los caracolillos estaban salados, el lugar suple posibles carencias que te surjan.
www.jabiercalle.com
El monte Arraiz, aunque muchos no los sepan, pertenece a Bilbao y desde Rekalde subiendo por la desviación de Betolaza, en menos de 10 minutos llegas, si vas en coche. Toparemos con Casa Galicia y a nuestras derecha la Sidrería Arraiz. Digo esto por que, me harte de meter la dirección en el GPS y no había tu tía que diera con el camino por muchas señas que pusiera.
Tras el paseo por los alrededores, que son estupendos, fuimos a tomar el aperitivo, es decir un Txakoli con unos caracolillos y luego unas rabas. Así nos dimos cuenta que la Sidrería esta pensada para el comedor y la terraza, ya que la barra es muy pequeña y cuando nos juntamos dos, uno estorba. El comedor es amplio y acogedor , y la terraza una gozada, pero en días de sol, ya que tuvimos la mala suerte de tener frio y viento.
Un sitio recomendable, para acudir con la familia puesto que hay una gran zona recreativa próxima y aunque los caracolillos estaban salados, el lugar suple posibles carencias que te surjan.
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lunes, 14 de febrero de 2011
Cafe Hotel Melia Bilbao
Pasear por Bilbao, sin mas prisas que las de encontrar un sitio que te llame la atención, siempre es gratificante y hoy mientras paseaba por el nuevo Bilbao, he topado con el Gran Hotel Meliá, que esta en Lehendakari Leizaola 29, 48001, Bilbao. Me ha parecido un buen homenaje a una persona que tengo en mi circulo próximo. Era mi manera de llorar su pena.
Además recuerdo que la inauguración de este hotel en Bilbao con otro nombre fue todo un acontecimiento y su fiesta fue de las mejores que he vivido y acudido.
Bueno… entro en el hotel y me dirijo hasta su cafetería, pido una café y un Oporto para mi acompañante que no es otro que Gabino Pérez de Albeniz.
Con un servicio exquisito, tratándonos de usted y con el respeto, la cortesía y amabilidad poco presentes en este presente que nos toca vivir, degustamos las consumiciones hablando de banalidades, que nos ayudan a diluir las profundidades en las que nos sumergimos cuando hablamos de poesía con Gabino. Ahí esta, una frase muy larga para poner a prueba la capacidad respiratoria de quienes me leen. ¿Te ha sofocado? Bueno, pues la próxima vez, sube por las escaleras y evita el ascensor para hacer un poco d ejercicio.
Lo dicho, el Café del Hotel Meliá, es un buen sitio para quedar, para tomar algo, con la tranquilidad y el buen ambiente que se respira en los hoteles de Bilbao. Nunca he llegado a entender, por que la gente no queda mas en los hoteles… en fin, sitio recomendable y homenaje a Ana.
Saludos
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Además recuerdo que la inauguración de este hotel en Bilbao con otro nombre fue todo un acontecimiento y su fiesta fue de las mejores que he vivido y acudido.
Bueno… entro en el hotel y me dirijo hasta su cafetería, pido una café y un Oporto para mi acompañante que no es otro que Gabino Pérez de Albeniz.
Con un servicio exquisito, tratándonos de usted y con el respeto, la cortesía y amabilidad poco presentes en este presente que nos toca vivir, degustamos las consumiciones hablando de banalidades, que nos ayudan a diluir las profundidades en las que nos sumergimos cuando hablamos de poesía con Gabino. Ahí esta, una frase muy larga para poner a prueba la capacidad respiratoria de quienes me leen. ¿Te ha sofocado? Bueno, pues la próxima vez, sube por las escaleras y evita el ascensor para hacer un poco d ejercicio.
Lo dicho, el Café del Hotel Meliá, es un buen sitio para quedar, para tomar algo, con la tranquilidad y el buen ambiente que se respira en los hoteles de Bilbao. Nunca he llegado a entender, por que la gente no queda mas en los hoteles… en fin, sitio recomendable y homenaje a Ana.
Saludos
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viernes, 11 de febrero de 2011
Barra Berton Bilbao
EL BERTON
El Berton esta situado en la calle Jardines 11 del casco viejo en Bilbao, es un bar muy conocido por los pinchos tan vistosos y ricos que tiene. Hay buen ambiente, esta concurrido y el servicio es correcto sin mas. Suelen cerrar tarde y es una opción para cenar de pinchos ya que tiene gran variedad de pinchos calientes. Algunos usuarios se quejan de caro y mal servido, pero las veces que he acudido no me ha pasado. Como siempre digo, lo mejor es comprobar las cosas por uno mismo.
El Berton es una buena opción para enseñar a los amigos que viene de fuera para conocer Bilbao.
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jueves, 10 de febrero de 2011
Gugenheim Bilbao y el Cafe Metropol
METROPOL un café con vistas y buen servicio.
Esta dieta que me ha puesto en Endocrino, es muy llevadera, pero una de las cosas que peor llevo es el café que me tomo después de comer.
Como hacia un día bonito y soleado, tras la comida en el Beraia paseamos por esta Bilbao que tanto me gusta y me atrae, hasta llegar al Hotel Domine, donde una de sus cafeterías; Metropol. Las vistas al Guggenheim son muy bonitas y con esta nueva acera que han puesto, el Café Metropol, parece mas bonito todavía.
El servicio es magnifico, te recibe a la puerta, atienden en las mesas y con un cuidado exquisito miran que no te falte de nada. El precio de dos cafés, es el mismo que en cualquier otro lugar, salvo que aquí tienes buenas vista, te atienden bien y el café esta rico, aunque no sea con leche descremado como debo.
Merece la pena.
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Esta dieta que me ha puesto en Endocrino, es muy llevadera, pero una de las cosas que peor llevo es el café que me tomo después de comer.
Como hacia un día bonito y soleado, tras la comida en el Beraia paseamos por esta Bilbao que tanto me gusta y me atrae, hasta llegar al Hotel Domine, donde una de sus cafeterías; Metropol. Las vistas al Guggenheim son muy bonitas y con esta nueva acera que han puesto, el Café Metropol, parece mas bonito todavía.
El servicio es magnifico, te recibe a la puerta, atienden en las mesas y con un cuidado exquisito miran que no te falte de nada. El precio de dos cafés, es el mismo que en cualquier otro lugar, salvo que aquí tienes buenas vista, te atienden bien y el café esta rico, aunque no sea con leche descremado como debo.
Merece la pena.
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Restaurante Beraia Bilbao, Pavo
EL BERAIA de Ald Rekalde en Bilbao
El restaurante Beraia esta en Alameda Rekalde nº 20 y con forma alargada, acoge según entras a su izquierda una barra y a la derecha una fila de mesas. Al fondo como siempre los servicios y tres comedores. Al no hacer reserva, nos sorprendió gratamente que el restaurante estaba a tope y nos toco esperar. Como quien nos atendió lo hizo con amabilidad y buen gusto, nos pareció estupendo. A los pocos minutos y junto a la barra nos sentaron en una mesa que cojeaba, con mantel de papel y una botella de vino ya abierta.
Consciente del grado de exigencia que cada vez tengo al acudir a los diferentes restaurantes que por alguna razón elijo, se que al Beraia, le pedía algo mas.
Y excepto estos dos detalles, el resto no me decepciono… un prime plato muy rico a base de unos fideos fritos con almejas y mejillones, para pasar a un segundo como protagonista el Pavo. Muy rico, bien presentado, con buen ritmo, sin esperas entre platos y con buena atención por parte del personal que atendía las mesas, que sin perder la sonrisa de la boca, consiguen dar servicio y ser amables, algo que últimamente no veo demasiado.
Como antes he dicho, el restaurante estaba a tope y doblo varias mesas. También se percibía que muchos parroquianos eran habituales y ese es el mejor síntoma de un restaurante.
Recomendable para comer un menú que por 14€ te deja mas que satisfecho.
LO PEOR
Una buena web, pero sin actualizar.
La decoración incita a la rapidez, colores chillones que mandan al cerebro sensación de estrés.
LO MEJOR
El servicio y la comida
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El restaurante Beraia esta en Alameda Rekalde nº 20 y con forma alargada, acoge según entras a su izquierda una barra y a la derecha una fila de mesas. Al fondo como siempre los servicios y tres comedores. Al no hacer reserva, nos sorprendió gratamente que el restaurante estaba a tope y nos toco esperar. Como quien nos atendió lo hizo con amabilidad y buen gusto, nos pareció estupendo. A los pocos minutos y junto a la barra nos sentaron en una mesa que cojeaba, con mantel de papel y una botella de vino ya abierta.
Consciente del grado de exigencia que cada vez tengo al acudir a los diferentes restaurantes que por alguna razón elijo, se que al Beraia, le pedía algo mas.
Y excepto estos dos detalles, el resto no me decepciono… un prime plato muy rico a base de unos fideos fritos con almejas y mejillones, para pasar a un segundo como protagonista el Pavo. Muy rico, bien presentado, con buen ritmo, sin esperas entre platos y con buena atención por parte del personal que atendía las mesas, que sin perder la sonrisa de la boca, consiguen dar servicio y ser amables, algo que últimamente no veo demasiado.
Como antes he dicho, el restaurante estaba a tope y doblo varias mesas. También se percibía que muchos parroquianos eran habituales y ese es el mejor síntoma de un restaurante.
Recomendable para comer un menú que por 14€ te deja mas que satisfecho.
LO PEOR
Una buena web, pero sin actualizar.
La decoración incita a la rapidez, colores chillones que mandan al cerebro sensación de estrés.
LO MEJOR
El servicio y la comida
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miércoles, 9 de febrero de 2011
CAFE BAR MANOLO BILBAO
El Quinteto de la Muerte Jazz NO Aburrido
Este es el nombre de un grupo de Jazz de Vitoria que acaban de mandarnos su ultimo trabajo titulado "Live In Dublín" Curiosamente esta grabado en Vitoria durante el pasado verano. Pero eso si… lo grabaron en el Café Dublín de la Plaza de la Virgen Blanca de Gasteiz.
Contiene nueve temas, que desde un inicio insinuante, va poco a poco y sin aburrí va cogiendo ritmo y hace de este Jazz un Jazz ameno.
Gonzalo, Say.chin, Periko, Danilo y Raúl, este ultimo quien nos remite el Cd, son los componentes de este grupo que Jazz, que quizás lo peor que tenga sea el nombre, por que virtuosismo y buenas maneras tienen muchas.
Tampoco voy a desglosar un Cd yendo de critico, los discos te gustan o no te gustan y este "Live IN Dublín" me ha gustado, espero que a los curiosos que con mi nota se adentren, también.
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Este es el nombre de un grupo de Jazz de Vitoria que acaban de mandarnos su ultimo trabajo titulado "Live In Dublín" Curiosamente esta grabado en Vitoria durante el pasado verano. Pero eso si… lo grabaron en el Café Dublín de la Plaza de la Virgen Blanca de Gasteiz.
Contiene nueve temas, que desde un inicio insinuante, va poco a poco y sin aburrí va cogiendo ritmo y hace de este Jazz un Jazz ameno.
Gonzalo, Say.chin, Periko, Danilo y Raúl, este ultimo quien nos remite el Cd, son los componentes de este grupo que Jazz, que quizás lo peor que tenga sea el nombre, por que virtuosismo y buenas maneras tienen muchas.
Tampoco voy a desglosar un Cd yendo de critico, los discos te gustan o no te gustan y este "Live IN Dublín" me ha gustado, espero que a los curiosos que con mi nota se adentren, también.
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martes, 8 de febrero de 2011
WOK Oriente Gran Via Bilbao
WOK ORIENT no parece un chino.
Celebramos el año del conejo, acudiendo en tropel al restaurante chino situdado en la Gran Via Bilbaina, en el numero 44.
Parten con ventaja por que me encanta el arrozz y los restaurantes chinos. Pero claro como “esteta” que soy al ver la decoracion...bueno, que decoracion, sino habia nada, solo unas parades blancas con una minuscula repisa donde posaban dos figurines y una enrejada pared con listones de madera.
A menudo repito, que en la hosteleria hay que saber adornar y acompañar las cosas y el entorno, el ambiente y su ornamentacion son muy importantes.
Por lo demas, la comida correcta y son excesos de grasa. Se podia apreciar que habia producto de una calidad estandar y el wok funcionaba rapido, pese a la algomeraicon de personas.
Los tipicos arroces, las gamabas, las cigalas y los postres chinos que tanto atraen a los niños, pero que poco gustan, pueden ser una opcion para un dia, donde la comida podemos convertirla en una atraccion con los niños por el hecho de ir y venir a por el condumio.
LO PEOR
El gelido ambiente de su decoracion.
LO MEJOR
Su ubicación en Gran Via 44 de Bilbao
El producto correcto y bien elaborado.
Propio para cenas de multitudes y con niños.
www.jabeircalle.com
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Celebramos el año del conejo, acudiendo en tropel al restaurante chino situdado en la Gran Via Bilbaina, en el numero 44.
Parten con ventaja por que me encanta el arrozz y los restaurantes chinos. Pero claro como “esteta” que soy al ver la decoracion...bueno, que decoracion, sino habia nada, solo unas parades blancas con una minuscula repisa donde posaban dos figurines y una enrejada pared con listones de madera.
A menudo repito, que en la hosteleria hay que saber adornar y acompañar las cosas y el entorno, el ambiente y su ornamentacion son muy importantes.
Por lo demas, la comida correcta y son excesos de grasa. Se podia apreciar que habia producto de una calidad estandar y el wok funcionaba rapido, pese a la algomeraicon de personas.
Los tipicos arroces, las gamabas, las cigalas y los postres chinos que tanto atraen a los niños, pero que poco gustan, pueden ser una opcion para un dia, donde la comida podemos convertirla en una atraccion con los niños por el hecho de ir y venir a por el condumio.
LO PEOR
El gelido ambiente de su decoracion.
LO MEJOR
Su ubicación en Gran Via 44 de Bilbao
El producto correcto y bien elaborado.
Propio para cenas de multitudes y con niños.
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Barra La Masia Bilbao
La Masia o el miliciano caliente.
La Masia es una cafetería situada en Bilbao, donde con una confesable afición a los toros, dan de comer en dos espacios habilitados como comedores. Destacando el salón del fondo que con poca capacidad, puede hacer las veces de sala privada.
Fuimos a tomar un café y con esa cara de resignación que tienen los camareros a las cuatro de la tarde, nos recibieron con el rictus circunspecto y poco amble. - Buenas tardes ¿me podría poner un café con leche, corto de café y templado, por favor?- No me pregunten como era el tono de voz de esa mujer mas sesentona que cincuentona, por que no pronuncio palabra, ni al entrar ni al salir.
Eso si.. el café mas caliente que un miliciano tras dos meses de maniobras. Por lo demás, cabe decir que cuando el miliciano se aireo, estaba como dicen los buenos baristas, bien tirado.
Ah... y muy importante... los servicios estaban impolutos, super limpios, casi diria que se podria comer encima de la taza, del buen olor y limpieza que se apreciaba.
Y como digo algunas veces, solo por comprobar si en lo que digo, me he equivocado, invito a los lectores a que acudan un día
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La Masia es una cafetería situada en Bilbao, donde con una confesable afición a los toros, dan de comer en dos espacios habilitados como comedores. Destacando el salón del fondo que con poca capacidad, puede hacer las veces de sala privada.
Fuimos a tomar un café y con esa cara de resignación que tienen los camareros a las cuatro de la tarde, nos recibieron con el rictus circunspecto y poco amble. - Buenas tardes ¿me podría poner un café con leche, corto de café y templado, por favor?- No me pregunten como era el tono de voz de esa mujer mas sesentona que cincuentona, por que no pronuncio palabra, ni al entrar ni al salir.
Eso si.. el café mas caliente que un miliciano tras dos meses de maniobras. Por lo demás, cabe decir que cuando el miliciano se aireo, estaba como dicen los buenos baristas, bien tirado.
Ah... y muy importante... los servicios estaban impolutos, super limpios, casi diria que se podria comer encima de la taza, del buen olor y limpieza que se apreciaba.
Y como digo algunas veces, solo por comprobar si en lo que digo, me he equivocado, invito a los lectores a que acudan un día
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domingo, 6 de febrero de 2011
Consumiciones en la Terraza El Txakoli de Artxanda
Txakoli Artxanda, que bien nos trataron.
EL Txakoli de Artxanda es un clasico en Bilbao y aunque no recuerdo el nombre de la mujer que lo regenta y dirige, se percibe que el carácter que puede tener.
Un lugar bien situado, ordenado y con muy buena presentacion de sus pinchos e intalaciones.
Apenas entramos y el camarero con un sonrisa y tratandonos de usted, nos pregunta - ¿que deseaban? ¿Se sentaran en la terraza? Al respnder que si, el camarero sin perder la sonrisa, la amabilidad y las ganas de agradar y servir, nos indica que nos sentemos que un camarero nos acercara las consumiciones solicitadas.
Salimos a la terraza, bien ordenada, limpia sus sillas y mesas. Al minuto otro camarero, igual de amable y educado, nos sirve los solicitado y con otra sonrisa, se aleja.
Ni que decir, que el sitio, el servicio y la consumicion nos supo el doble de rico por todo lo recibido ademas de las consumiciones...
Gracias por el servicio y gracias por esa luz de esperanza que hay cuando uno acude a un sitio y aunque pida un vino, le atienden como si hubiera pedido champan del caro. Gracias
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EL Txakoli de Artxanda es un clasico en Bilbao y aunque no recuerdo el nombre de la mujer que lo regenta y dirige, se percibe que el carácter que puede tener.
Un lugar bien situado, ordenado y con muy buena presentacion de sus pinchos e intalaciones.
Apenas entramos y el camarero con un sonrisa y tratandonos de usted, nos pregunta - ¿que deseaban? ¿Se sentaran en la terraza? Al respnder que si, el camarero sin perder la sonrisa, la amabilidad y las ganas de agradar y servir, nos indica que nos sentemos que un camarero nos acercara las consumiciones solicitadas.
Salimos a la terraza, bien ordenada, limpia sus sillas y mesas. Al minuto otro camarero, igual de amable y educado, nos sirve los solicitado y con otra sonrisa, se aleja.
Ni que decir, que el sitio, el servicio y la consumicion nos supo el doble de rico por todo lo recibido ademas de las consumiciones...
Gracias por el servicio y gracias por esa luz de esperanza que hay cuando uno acude a un sitio y aunque pida un vino, le atienden como si hubiera pedido champan del caro. Gracias
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Cafe en el Museo Gugenheim Bilbao
Cafeteria Museo Gugenheim Bilbao
La terraza del Museo, estaba triste y casi despoblada... seis mesas excasas, repletas de consumiciones anteriores que nadie se habia preocupado de retirar.
Ensieguida nos dimos cuenta que no habia servicio de terraza y entramos dentro para pedir los cafes.
Con un gesto serio y cortante una chica con modernos peinados y una camiseta negra, nos toma la comanda. Se la ve con pocas ganas y no disimula es fastidio que la supone que la pidan algo.
Recogo los cafes y con el equilibrio necesario para evitar el derrame del café que en exceso me ha llenado, salgo a la entrada-terraza, para disfrutar de la tarde, la compañía, la temperatura pero no del café, por que hasta en el café se nota cuando alguien lo hace con ganas y gusto. Puede parecer una tonteria, hacer un café con leche, pero cuando se hace sin ganas, nunca sabe igual.
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La terraza del Museo, estaba triste y casi despoblada... seis mesas excasas, repletas de consumiciones anteriores que nadie se habia preocupado de retirar.
Ensieguida nos dimos cuenta que no habia servicio de terraza y entramos dentro para pedir los cafes.
Con un gesto serio y cortante una chica con modernos peinados y una camiseta negra, nos toma la comanda. Se la ve con pocas ganas y no disimula es fastidio que la supone que la pidan algo.
Recogo los cafes y con el equilibrio necesario para evitar el derrame del café que en exceso me ha llenado, salgo a la entrada-terraza, para disfrutar de la tarde, la compañía, la temperatura pero no del café, por que hasta en el café se nota cuando alguien lo hace con ganas y gusto. Puede parecer una tonteria, hacer un café con leche, pero cuando se hace sin ganas, nunca sabe igual.
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viernes, 4 de febrero de 2011
Cafe Boulevard Bilbao
El Café Boulevard de Bilbao ¿es un clásico?
Día de San Blas, 11,20h de la mañana, San Blas para mas señas. Uno de los miembros de LaVisita acude a tomar un café. Numeroso publico en la barra y sus mesas. Dos personas en la barra y una atendiendo las mesas. Se hace sitio en la barra y ante el continuo trajín del camarero que no para de hacer cafés, el tiempo pasa… 11,30h. El camarero que atiende las mesas, sigue entrado y saliendo a la barra con nuevos cargamentos. 11,45h. La paciencia de nuestro compañero impertérrito y sin perder la compostura, empieza a temblar.
11,47h. Los camareros no ha dejado ni un segundo de atender a gente y aunque nuestro compañero esta en primera línea de tiro, todavía no ha llegado su turno.
Por fin a las 11,48h el camarero amable se atiende y correcto sirve el café tan deseado.
No diré, ni añadiré nada… la reflexión es de cada uno. Esto solo es una exposición de hechos.
Y como bien se sabe en comunicación; una cosa son las opiniones y otra los datos.
www.jabiercalle.com
Día de San Blas, 11,20h de la mañana, San Blas para mas señas. Uno de los miembros de LaVisita acude a tomar un café. Numeroso publico en la barra y sus mesas. Dos personas en la barra y una atendiendo las mesas. Se hace sitio en la barra y ante el continuo trajín del camarero que no para de hacer cafés, el tiempo pasa… 11,30h. El camarero que atiende las mesas, sigue entrado y saliendo a la barra con nuevos cargamentos. 11,45h. La paciencia de nuestro compañero impertérrito y sin perder la compostura, empieza a temblar.
11,47h. Los camareros no ha dejado ni un segundo de atender a gente y aunque nuestro compañero esta en primera línea de tiro, todavía no ha llegado su turno.
Por fin a las 11,48h el camarero amable se atiende y correcto sirve el café tan deseado.
No diré, ni añadiré nada… la reflexión es de cada uno. Esto solo es una exposición de hechos.
Y como bien se sabe en comunicación; una cosa son las opiniones y otra los datos.
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miércoles, 2 de febrero de 2011
Cafe en el GOSARI de San Vicente, Bilbao
Acudí con el recuerdo de ese hombre morrosko que atendía la Cafetería Gosari en la Calle San Vicente de Bilbao y me lleve la sorpresa de encontrarme con una cara demasiado seria y una actitud algo pasota…
-Una café con leche corto de café y templado.
Y cual si estuviera en su casa con la poca delicadeza que tienen las chicas sin ganas, me coge la botella y vierte el blanco contenido en mi taza. El resto no tiene mas comentario… el mejor café del mundo, si te lo sirven sin ganas y son “cariño” por muy rico que este, nunca sabrá bueno… Que se lo diga a mi buen amigo José Maria Bilbao, que el próximo lunes imparte una charla bajo el titulo…”Cariño al cliente”
La crisis para mucha gente es una excusa, pero no solo hay crisis económica… la hay de valores, de formas y de actitudes.
www.jabiercalle.com
Cargada por LaVisitaComunicacion
-Una café con leche corto de café y templado.
Y cual si estuviera en su casa con la poca delicadeza que tienen las chicas sin ganas, me coge la botella y vierte el blanco contenido en mi taza. El resto no tiene mas comentario… el mejor café del mundo, si te lo sirven sin ganas y son “cariño” por muy rico que este, nunca sabrá bueno… Que se lo diga a mi buen amigo José Maria Bilbao, que el próximo lunes imparte una charla bajo el titulo…”Cariño al cliente”
La crisis para mucha gente es una excusa, pero no solo hay crisis económica… la hay de valores, de formas y de actitudes.
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