Acudí con el recuerdo de ese hombre morrosko que atendía la Cafetería Gosari en la Calle San Vicente de Bilbao y me lleve la sorpresa de encontrarme con una cara demasiado seria y una actitud algo pasota…
-Una café con leche corto de café y templado.
Y cual si estuviera en su casa con la poca delicadeza que tienen las chicas sin ganas, me coge la botella y vierte el blanco contenido en mi taza. El resto no tiene mas comentario… el mejor café del mundo, si te lo sirven sin ganas y son “cariño” por muy rico que este, nunca sabrá bueno… Que se lo diga a mi buen amigo José Maria Bilbao, que el próximo lunes imparte una charla bajo el titulo…”Cariño al cliente”
La crisis para mucha gente es una excusa, pero no solo hay crisis económica… la hay de valores, de formas y de actitudes.
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