El Café Boulevard de Bilbao ¿es un clásico?
Día de San Blas, 11,20h de la mañana, San Blas para mas señas. Uno de los miembros de LaVisita acude a tomar un café. Numeroso publico en la barra y sus mesas. Dos personas en la barra y una atendiendo las mesas. Se hace sitio en la barra y ante el continuo trajín del camarero que no para de hacer cafés, el tiempo pasa… 11,30h. El camarero que atiende las mesas, sigue entrado y saliendo a la barra con nuevos cargamentos. 11,45h. La paciencia de nuestro compañero impertérrito y sin perder la compostura, empieza a temblar.
11,47h. Los camareros no ha dejado ni un segundo de atender a gente y aunque nuestro compañero esta en primera línea de tiro, todavía no ha llegado su turno.
Por fin a las 11,48h el camarero amable se atiende y correcto sirve el café tan deseado.
No diré, ni añadiré nada… la reflexión es de cada uno. Esto solo es una exposición de hechos.
Y como bien se sabe en comunicación; una cosa son las opiniones y otra los datos.
www.jabiercalle.com
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