viernes, 27 de mayo de 2011

Cafe y Pastel Arroz en Cafeteria Manolo Calle Jardines Bilbao



Manolo un buen nombre para una degustación
Acudo con frecuencia a esta cafetería que está en plena calle Jardines del Casco Viejo Bilbaíno y aquí se detecta claramente cuando la persona que te atiende está implicado en el negocio.
Manolo que en su día fuera camarero de la cafetería del antiguo teatro Arriaga antes de su remodelación en el año 83, ahora , bueno ahora… desde entonces pone rumbo a un lugar que sin ser bonito, es practico funcional, pero sobre todo, ponen buen café y ricos pinchos y bocadillos que foráneos y lugareños degustan en la pequeña terraza que dispone.
Buen servicio y buen producto…Cafetería Manolo, así de casta como él, en el Casco Viejo Bilbaíno.

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Mosto con Pincho en el Amaia de Portugalete

El Amaia de Portugalete o la sonrisa como reclamo….
El otro día al finalizar me tome un mosto en el Bar Amaia de la calle Castaños de Portugalete. Atendido por dos chicas fornidas y amables, con ese valor que añade la sonrisa, me llenaron un tancarro de mosto que con gran gusto bebí. Era el mismo mosto que en otros sitios alguna vez había pedido, pero este quizás por el esfuerzo de haber realizado la etapa del camino de Santiago que une Bilbao con Portu o….y eso creo yo, la amabilidad y el buen hacer de dos chicas que a cada cliente que entraba le recibían con una sonrisa…
¡Felicidades y enhorabuena!
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jueves, 26 de mayo de 2011

SABORES en BILBAO

SABORES en BILBAO
SABORES en BILBAO,
orginalmente cargado por LaVisitaComunicacion.

¿Que medidas de seguridad hay para el usuario o peaton?

Soy uno de los propietarios de Larruzz y durante las últimas semanas, estamos sufriendo una serie de abusos y despropósitos que por mucho talante conciliador que he puesto estos días, ayer fue la gota que colmo el vaso.
Se está realizando una cata que rodea los dos locales, desde la calle Uribitarte 24 al paseo Uribitarte 14; la cafetería y el restaurante. Y si ya de por si con la que está cayendo, cuesta que la gente entre, si encima le ponemos más trabas pues la cosa se complica.
Desde un principio y en tono amable, conscientes de las molestias lógicas de cualquier obra, tanto la persona encargada de dirigir el negocio, como yo hablamos con José María Oteo (Propietarios del Solar Anexo) para minimizar todo lo posible, pero las intenciones duraron unas horas, porque al pacto de no trabajar en las zonas de entrada a las horas de las comidas... desde las 13h hasta las 17h no se cumplió.
Además del peligro y la falta de medidas de seguridad, no solo para los propios operarios, sino para los usuarios y empleados del restaurante, la falta de información, la continúa prepotencia de aludir que tienen permiso….pero aquí nadie lo enseña.
Se ha llamado varias veces a los municipales, ya que utilizan la plaza como parking, no solo de la maquinaria, sino de los vehículos particulares y como almacén de vallas, chapas y maderas. Pero mirando hacia otro lado, los coches siguen aparcando, las tablas continúan con serio riesgo de accidentes… y no pasa nada.
No sé si esto es normal, ni quien habrá firmado el permiso de esta obra, pero por medio de esta nota, pido que por favor que hagan su trabajo y lo hagan con las medidas, y respeto necesario, no solo al restaurante sino a cualquiera que pase por allí.
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viernes, 20 de mayo de 2011

ERA EL

ERA EL
ERA EL,
orginalmente cargado por LaVisitaComunicacion.

martes, 17 de mayo de 2011

Cafe Con Leche y Tarta Santiago en Cafe Santiago Bilbao

Nuevo CAFÉ SANTIAGO en la Plaza Santiago de Bilbao
Hoy mismo acaban de inaugurar y le excusa era perfecta para tomar un café y un trozo de tarta de Santiago, ya que mi dieta, aunque no me lo permite, he conseguido bajar hasta los 76 Kg. Y es bueno premiarse un poco.
Los lógicos y naturales despistes del primer día hacen al personal ser algo más torpe de lo habitual, pero su actitud era francamente buena. Siempre una sonrisa en la boca, amabilidad y disposición a servir con ganas.
Me he sentado en uno de los amplios ventanales y mientras sorbo a sorbo saboreaba el rico café que me han puesto, veía el deambular de numerosos turistas que sorprendidos miran la catedral y sus aledaños.
El Café Santiago está pensado en turistas porque al margen de los periódicos locales, podemos ojear prensa extranjera.
El precio algo elevado para la zona, ya que por bastante menos precio puedes desayunar café y pincho o bollo en los numerosos cafés próximos. No digo que no valga 3,50€ el café y la tarta de Santiago, sino que quizás deban mirar un poco el entorno.
Me gusto y pienso volver, además vi en los rótulos que ponía SLOW FOOD y referencias musicales como Jazz y Blues que hacen sugerente al local.
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ROTTERDAMM bar Bilbao

BAR ROTTERDAM en el Casco Viejo.
En el Casco Viejo hay una calle, que llaman del Perro aunque quizás debería haberse llamado de Los Leones y no por la afición al futbol de muchos de los bares que la habitan, sino porque en ella había y hay una famosa fuente con tres cabezas de leones y por sus bocas, salen tres caños de agua fresca… así la voz popular, fue llamando a esta calle del Perro y así se quedo. Pues en esa calle hay un bar que con el nombre de ROTTERDAM ofrece variedad de cazuelitas con muy buena pinta y un sabroso café que puedes degustar con tranquilidad en sus mesas o la pequeña terraza que dispone en el exterior.
Suele estar visita por foráneos que desde diferentes guías han encontrado la información de un pequeño local, acogedor y bien servido.
El otro día estuvimos y nos gusto mucho el trato, y el café. Además de la variada decoración de obra plástica de autores locales como Ortiz Alfau entre otros.
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miércoles, 11 de mayo de 2011

Ensalada Restaurante Vegetariano ORTUA Bilbao

Hoy y con eso de la dieta que me lleva a comer fundamentalmente fruta, verdura y pescado...hemos acudido al Ortua de la calle Mazarredo de Bilbao.
Para evitar sorpresas, llamo antes y con desenvoltura me animan a que acuda, pero que no habrá problemas de sitio.
El comedor esta medio vació y me entristece, ver sitos casi vacíos El suelo de baldosa no hace muy acogedor el local, pero las ganas de la persona que lo atiende compensan. Tengo entendido que son tres chicas las propietarias, pero que llevan algún tiempo intentando desprenderse del local, sin mucha fortuna. La calle Mazarredo , ese almirante que fue una de las figuras mas relevantes de Bilbao, ya que tras la carrera naval fue Ministro de Marina con Jose I Bonaparte y científico dando forma a las ordenanzas navales.
Pues navegando por el vegetariano Ortua de Mazarredo, nos pusieron sin pedir una ensalada abundante, un gazpacho con buen sabor pero mal presentado, y compartimos unos pimientos rellenos de noseque, pero muy ricos y unas espinacas con besamel que nos hicieron olvidar cualquier chulenton imaginable. Comimos bien y fuimos bien atendidos a un precio muy accesible de 10,50€ por persona
Solo abren al medio día de lunes a viernes, se define como ovo-lacto-vegetariano; es decir, que para cocinar algunas verduras utilizan huevos y leche. Puede ser una opción si se come a menudo fuera de casa y buscas algo fuera de lo habitual.

LO MEJOR
Las ganas que ponen la gente que lo atiende, la relación calidad precio con lo que ofrecen. Lo céntrico que esta situado.
LO PEOR
Poco acogedor con el suelo de baldosa, sus limitados horarios y algún descuido en su mantenimiento.
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DEGUSTACIÓN La Exquisita Bilbao

Una degustacion es un establecimiento hostelero donde NO SIRVEN ALCOHOL y aunque muchas degustaciones no cumple con esta normativa, las que lo hacen y se centran en servir buen café, no supone ningún inconveniente el tema del alcohol.
Ayer me acerque a un local clásico en Bilbao por su ubicación en el Casco Viejo Bilbaino, junto al mercado de La Ribera; La Exquisita en la calle Tendería, la tercera de las Siete Calles del Casco Viejo, es un local con tanta historia como su calle que allá por 1483, la mismísima Isabel la Católica juro los Fueros de Vizcaya vestida de Aldeana Vasca.
Por La Exquisita han pasado generaciones de padres e hijos que sen su recogido espacio han permitido disfrutar de lo lento y despacio que pasa el tiempo cuando no se tiene prisa.
Ayer estaba llena de extranjeros que con acento guiri piden un Bollo de Mantequilla, tan Bilbaino. Esta calle ademas, fue una de las que mas confluencia de extranjeros, franceses para mas señas que se asentaban y residían De hecho, durante un tiempo se la conoció como Cal de Francos por el asentamiento de franceses que tenia.
Hoy seguro que alguno queda, pero no sabremos si perdurara tanto como esta degustacion bilbaina que se ha convertido en un clásico, no solo en la hostelería, sino entre el publico en general.
Merece una visita...
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lunes, 9 de mayo de 2011

Interior de Cafe Q4 Lounge melia Bilbao

Q4 Café Lounge del Meliá en Bilbao
Un buen café es aquel que tiene no mas de 7grs de café y durante no mas 20 segundos el agua pasa por el cacillo a 90º. Lo aprendí de un buen maestro cafetero que me demostró que la mejor comida del mundo la puede estropear un mal café. No hay que presionar mucho el cacillo con el café, ya que este quedaría muy prensado y el agua no pasaría de la manera mas adecuada. Sabido este protocolo y tras una deliciosa comida, nos acercamos al Q4 Café Lounge del Hotel Meliá de Bilbao. Donde una chica de nombre Sara y con esas actitudes que me encantan y que llamo "POINTER" estaba atenta a cualquier movimiento y petición del cliente, pero sin molestar ni agobiar. Fue un simple café con leche corto y templado, pero, ver el cuidado y esmero que utilizo en la realización del mismo, nos hizo sentirnos a gusto y disfrutar de un café en un espacio acogedor y cómodo. Con entrada por las dos fachadas del Hotel, esta bien comunicado, dispone de terraza y una de sus responsables, Ana Zaldúa, hace lo imposible para dar vida a un local que de por si ya la tiene.
Una buen recomendación para disfrutar de un café cualquier día. Me cuenta mi acompañante, que además, los Jueves hay un ambiente especial por las tardes noches.
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