jueves, 25 de noviembre de 2010
jueves, 18 de noviembre de 2010
Ricón del Coopers de Bilbao
Si querer hacer sangre, el Restaurante COOPERS www.coopersrestaurante.com nos decepciono. Sabíamos que DARREN del Bitoque ponía mano en la cocina, pero ya la entrada fue curiosa; un local vacío y el camarero amable, pero poco cortes, nos habla a distancia, sin mostrar demasiado interés en servirnos. Quizás, esta palabra, la de SERVIR, no sea bien encajada en la hostelería actual donde parece que por hacer su trabajo, nos estando haciendo un favor. Salvados estos detalles, y conscientes que la un restaurante es algo mas que la comida, oteamos la carta que un folio venia toda. Los platos con asterisco entraban dentro del Menú de Día que fue el que elegimos.
Un rico aperitivo compuesto de espárragos trigueros calientes, seguido de un *Wok de Verduras y Langostinos con Emulsión de Soja y Lima, estos que escondidos entre la verdura conseguimos encontrar. De segundo optamos por un *Lubina con Verduras Estilo Thai . Lubina, con la misma verdura que acompañaba a los langostinos, pero con diferente salsa y eso si….lo mejor el postre, QUE RICO, QUE BUENO…de lo bueno que estaba y el hambre que tenia, ya que todo lo anterior me pareció mas bien mediocre, me lo zampe con tanto gusto y gana, que no me dio tiempo hacer la foto. Así que una buena razón para acudir al Coopers de Rodriguez Arias 52, de Bilbao, os puedo asegurar que es el postre, Bizcocho de Queso Idiazabal con Crema de Cítricos. De lo demás…un sitio mas en Bilbao que no esta mal, pero tampoco es gran cosa.
LO MEJOR
El postre de Bizcocho que tiene.
Bizcocho de Queso Idiazabal con Crema de Cítricos 6,00 €
La vajilla, original y cuidada.
La ubicación, céntrico y cerca de zonas de ambiente.
LO PEOR
Lo innecesariamente caro del Menú 18,00€ por lo que ofrecen.
El servicio despistado y poco profesional
Para estar solos como estábamos, el tiempo entre plato y plato.
Un rico aperitivo compuesto de espárragos trigueros calientes, seguido de un *Wok de Verduras y Langostinos con Emulsión de Soja y Lima, estos que escondidos entre la verdura conseguimos encontrar. De segundo optamos por un *Lubina con Verduras Estilo Thai . Lubina, con la misma verdura que acompañaba a los langostinos, pero con diferente salsa y eso si….lo mejor el postre, QUE RICO, QUE BUENO…de lo bueno que estaba y el hambre que tenia, ya que todo lo anterior me pareció mas bien mediocre, me lo zampe con tanto gusto y gana, que no me dio tiempo hacer la foto. Así que una buena razón para acudir al Coopers de Rodriguez Arias 52, de Bilbao, os puedo asegurar que es el postre, Bizcocho de Queso Idiazabal con Crema de Cítricos. De lo demás…un sitio mas en Bilbao que no esta mal, pero tampoco es gran cosa.
LO MEJOR
El postre de Bizcocho que tiene.
Bizcocho de Queso Idiazabal con Crema de Cítricos 6,00 €
La vajilla, original y cuidada.
La ubicación, céntrico y cerca de zonas de ambiente.
LO PEOR
Lo innecesariamente caro del Menú 18,00€ por lo que ofrecen.
El servicio despistado y poco profesional
Para estar solos como estábamos, el tiempo entre plato y plato.
Aperitivo caliente de Esparragos
Si querer hacer sangre, el Restaurante COOPERS www.coopersrestaurante.com nos decepciono. Sabíamos que DARREN del Bitoque ponía mano en la cocina, pero ya la entrada fue curiosa; un local vacío y el camarero amable, pero poco cortes, nos habla a distancia, sin mostrar demasiado interés en servirnos. Quizás, esta palabra, la de SERVIR, no sea bien encajada en la hostelería actual donde parece que por hacer su trabajo, nos estando haciendo un favor. Salvados estos detalles, y conscientes que la un restaurante es algo mas que la comida, oteamos la carta que un folio venia toda. Los platos con asterisco entraban dentro del Menú de Día que fue el que elegimos.
Un rico aperitivo compuesto de espárragos trigueros calientes, seguido de un *Wok de Verduras y Langostinos con Emulsión de Soja y Lima, estos que escondidos entre la verdura conseguimos encontrar. De segundo optamos por un *Lubina con Verduras Estilo Thai . Lubina, con la misma verdura que acompañaba a los langostinos, pero con diferente salsa y eso si….lo mejor el postre, QUE RICO, QUE BUENO…de lo bueno que estaba y el hambre que tenia, ya que todo lo anterior me pareció mas bien mediocre, me lo zampe con tanto gusto y gana, que no me dio tiempo hacer la foto. Así que una buena razón para acudir al Coopers de Rodriguez Arias 52, de Bilbao, os puedo asegurar que es el postre, Bizcocho de Queso Idiazabal con Crema de Cítricos. De lo demás…un sitio mas en Bilbao que no esta mal, pero tampoco es gran cosa.
LO MEJOR
El postre de Bizcocho que tiene.
Bizcocho de Queso Idiazabal con Crema de Cítricos 6,00 €
La vajilla, original y cuidada.
La ubicación, céntrico y cerca de zonas de ambiente.
LO PEOR
Lo innecesariamente caro del Menú 18,00€ por lo que ofrecen.
El servicio despistado y poco profesional
Para estar solos como estábamos, el tiempo entre plato y plato.
Un rico aperitivo compuesto de espárragos trigueros calientes, seguido de un *Wok de Verduras y Langostinos con Emulsión de Soja y Lima, estos que escondidos entre la verdura conseguimos encontrar. De segundo optamos por un *Lubina con Verduras Estilo Thai . Lubina, con la misma verdura que acompañaba a los langostinos, pero con diferente salsa y eso si….lo mejor el postre, QUE RICO, QUE BUENO…de lo bueno que estaba y el hambre que tenia, ya que todo lo anterior me pareció mas bien mediocre, me lo zampe con tanto gusto y gana, que no me dio tiempo hacer la foto. Así que una buena razón para acudir al Coopers de Rodriguez Arias 52, de Bilbao, os puedo asegurar que es el postre, Bizcocho de Queso Idiazabal con Crema de Cítricos. De lo demás…un sitio mas en Bilbao que no esta mal, pero tampoco es gran cosa.
LO MEJOR
El postre de Bizcocho que tiene.
Bizcocho de Queso Idiazabal con Crema de Cítricos 6,00 €
La vajilla, original y cuidada.
La ubicación, céntrico y cerca de zonas de ambiente.
LO PEOR
Lo innecesariamente caro del Menú 18,00€ por lo que ofrecen.
El servicio despistado y poco profesional
Para estar solos como estábamos, el tiempo entre plato y plato.
Tres Langostinos con Verdura
Si querer hacer sangre, el Restaurante COOPERS www.coopersrestaurante.com nos decepciono. Sabíamos que DARREN del Bitoque ponía mano en la cocina, pero ya la entrada fue curiosa; un local vacío y el camarero amable, pero poco cortes, nos habla a distancia, sin mostrar demasiado interés en servirnos. Quizás, esta palabra, la de SERVIR, no sea bien encajada en la hostelería actual donde parece que por hacer su trabajo, nos estando haciendo un favor. Salvados estos detalles, y conscientes que la un restaurante es algo mas que la comida, oteamos la carta que un folio venia toda. Los platos con asterisco entraban dentro del Menú de Día que fue el que elegimos.
Un rico aperitivo compuesto de espárragos trigueros calientes, seguido de un *Wok de Verduras y Langostinos con Emulsión de Soja y Lima, estos que escondidos entre la verdura conseguimos encontrar. De segundo optamos por un *Lubina con Verduras Estilo Thai . Lubina, con la misma verdura que acompañaba a los langostinos, pero con diferente salsa y eso si….lo mejor el postre, QUE RICO, QUE BUENO…de lo bueno que estaba y el hambre que tenia, ya que todo lo anterior me pareció mas bien mediocre, me lo zampe con tanto gusto y gana, que no me dio tiempo hacer la foto. Así que una buena razón para acudir al Coopers de Rodriguez Arias 52, de Bilbao, os puedo asegurar que es el postre, Bizcocho de Queso Idiazabal con Crema de Cítricos. De lo demás…un sitio mas en Bilbao que no esta mal, pero tampoco es gran cosa.
LO MEJOR
El postre de Bizcocho que tiene.
Bizcocho de Queso Idiazabal con Crema de Cítricos 6,00 €
La vajilla, original y cuidada.
La ubicación, céntrico y cerca de zonas de ambiente.
LO PEOR
Lo innecesariamente caro del Menú 18,00€ por lo que ofrecen.
El servicio despistado y poco profesional
Para estar solos como estábamos, el tiempo entre plato y plato.
Un rico aperitivo compuesto de espárragos trigueros calientes, seguido de un *Wok de Verduras y Langostinos con Emulsión de Soja y Lima, estos que escondidos entre la verdura conseguimos encontrar. De segundo optamos por un *Lubina con Verduras Estilo Thai . Lubina, con la misma verdura que acompañaba a los langostinos, pero con diferente salsa y eso si….lo mejor el postre, QUE RICO, QUE BUENO…de lo bueno que estaba y el hambre que tenia, ya que todo lo anterior me pareció mas bien mediocre, me lo zampe con tanto gusto y gana, que no me dio tiempo hacer la foto. Así que una buena razón para acudir al Coopers de Rodriguez Arias 52, de Bilbao, os puedo asegurar que es el postre, Bizcocho de Queso Idiazabal con Crema de Cítricos. De lo demás…un sitio mas en Bilbao que no esta mal, pero tampoco es gran cosa.
LO MEJOR
El postre de Bizcocho que tiene.
Bizcocho de Queso Idiazabal con Crema de Cítricos 6,00 €
La vajilla, original y cuidada.
La ubicación, céntrico y cerca de zonas de ambiente.
LO PEOR
Lo innecesariamente caro del Menú 18,00€ por lo que ofrecen.
El servicio despistado y poco profesional
Para estar solos como estábamos, el tiempo entre plato y plato.
jueves, 11 de noviembre de 2010
miércoles, 10 de noviembre de 2010
Pasta en La Nicoletta Bilbao
Tuve la suerte de estar en el proceso de creación de una franquicia gestionando la comunicación y eso te deja un poso de reconocer fácilmente los modelos estándar de las cosas. Con ese conocimiento acudí a “La Nicoletta” en Colon de Larreategui de Bilbao, www.lanicoletta.es y comprobé que en contra de lo se extiende por los mentideros de las ciudades, se puede comer bien en una franquicia. Bien es cierto que su mobiliario, y gran parte de sus formas, me recordaron por plagio, una muy similar que se llamo “Casa Gilda” y con poco éxito murio antes de que la mataran.
Muy vivos, elegimos un menú, quizás algo subido de precio, por la zona y por lo ofrecido, que fueron una Ensalada Florentina, bien presentada y muy digna, para seguir con un Pizza Calzone que aquí apellidan de Otoño. El postre una simple bola de helado de chocolate, que cumple con un bien el cometido de comer un menú del Día.
Mi acompañante que opto por la carta, pudo comprobar que estaba muy completa en pastas y pizzas, algo escasa en vinos y bien distribuida para una fácil percepción de lo que ofrecen.
No añadiría más… un sitio para comer, en el centro de Bilbao.
LO MEJOR
La amplitud del local
Los baños que disponen de agua caliente y además de bien equipados están limpios.
Buena oferta comida italiana
Buena la Web de información
LO PEOR
Servicio un poco despistado. (Lógico por otro lado en los inicios de un restaurante)
http://jabiercalle.wordpress.com
Muy vivos, elegimos un menú, quizás algo subido de precio, por la zona y por lo ofrecido, que fueron una Ensalada Florentina, bien presentada y muy digna, para seguir con un Pizza Calzone que aquí apellidan de Otoño. El postre una simple bola de helado de chocolate, que cumple con un bien el cometido de comer un menú del Día.
Mi acompañante que opto por la carta, pudo comprobar que estaba muy completa en pastas y pizzas, algo escasa en vinos y bien distribuida para una fácil percepción de lo que ofrecen.
No añadiría más… un sitio para comer, en el centro de Bilbao.
LO MEJOR
La amplitud del local
Los baños que disponen de agua caliente y además de bien equipados están limpios.
Buena oferta comida italiana
Buena la Web de información
LO PEOR
Servicio un poco despistado. (Lógico por otro lado en los inicios de un restaurante)
http://jabiercalle.wordpress.com
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